Keresés

És ha sikerülne begyűjtened mindazt, amit a medve eszik a vadonban -- lazacot, szarvashúst, gombát, málnát, áfonyát, mézet --

de nem vagyunk medvék.

az osember is fogyasztott keményítotartalmu ételeket. ugyanúgy a vadonban élo népek is.

Szóval egy fiatal nyelvész, aki a kompetenciáján kívülre kalandozott.

mint ahogy szendi is, aki pszichológus. ne használj kettos mércét.

És ha sikerülne begyűjtened mindazt, amit a medve eszik a vadonban -- lazacot, szarvashúst, gombát, málnát, áfonyát, mézet -- abból egy nagyon is pompás paleó napot csaphatnál... Ahogy az északon élő indiánok is pont ezeket ették még 150 évvel ezelőtt is. Ha friss kókuszod van, jamgyökér, kesudió és egy fincsi hal az Indiai-óceánból, azokból szintúgy. Szóval nem is értem, hogy ez a cikk mit cáfolna tulajdonképpen (szerintem ők maguk sem), mert amiket emlegetnek, hogy ezt ették és nem a paleót, az mind paleó.

Az igaz, hogy az egyes paleó guruk szoktak adni ajánlásokat a makrotápanyagok arányára, de ezek mind a paleón belül létező részhalmazok; el is térnek aszerint, hogy melyiküket olvasod, és egyikük sem állítja, hogy csak ezek pontos betartása lenne paleó. Szükség azért van rájuk, mert a modern paleó-evő, aki túlnyomórészt szupermarketből kell, hogy beszerezze a hozzávalókat, könnyen összeállíthat olyan természetellenes arányokat, amilyeneket mezőgazdaság nélkül lehetetlen. Ha a mai ember hagyja magát, minden egyes napon annyi szénhidrátot tukmálnak rá, amyennyit az ősember évente 4-5 napon át evett legfeljebb az őszi bogyóéréskor; de természetellenes mennyiségű fehérjét is be lehet vinni a testépítőknek való izolált micsodákkal és így tovább.

Amúgy a hülyeségeket nyilatkozó tudós, ha követed a linkeket, kiderül, hogy "Dr. Ken Sayers, a postdoctoral researcher at the Language Research Center of Georgia State." Szóval egy fiatal nyelvész, aki a kompetenciáján kívülre kalandozott.

Rossz címet adtak a cikknek. Mert tartalmilag inkább alátámasztja a paleót, csak figyelmesen kell olvasni, meg tovább kell gondolni. (meg elnézően kell kezelni a korábban említett színvonaltalanságot)

Merthogy azt írják, az ősember mindent megevett, amit talált, nemcsak húst és zöldséget.

1. A paleósok sem csak húst és zöldséget esznek, hanem gyümölcsöt, olajos magvakat, tojást is.

2. És nyilván ezek azok, amit az ősember megtalált, nem a finomított liszt, cukor, ömlesztett sajt, zacskós leves.

3. Persze van egy minimális differencia, pl. az ősember megette a bogarakat, lárvákat, rovarokat, de tiltani ezeket sem tiltja a paleó, egyszerűen nem illenek bele az étkezési kultúránkba, és megvagyunk nélkülük. És nyilván megette az emberhúst is, de azt meg a Btk. tiltja, tehát inkább nem taglalom.   :-)