Gut, besser, Gösser, azaz a mi dialektusunkban kiejtve kb. <kúat, pesza, kösza>:-)))))))
Szóval ha Stájerország, akkor nem szabad elfeledkezni a stájer sörgyártás történelméről sem, mindenekelőtt a leghíresebb stájer sörmárka, a Gösser történetéről.
A Gösser egy több mint 1000 éves hagyománnyal rendelkező osztrák sörmárka, Ausztria legrégibb és legnépszerűbb sörmárkája. A Gösser márkanév alatt 1860 óta létezik, de a Leoben melletti Göss (Göss bei Leoben) kolostorában a sörfőzés egészen 1010-ig megy vissza.
Adula von Leuben grófnő ekkor alapította Gössben azt a Benedek-rendi kolostort, ahol később az egész környéken híressé vált sört főzték. Bizonyítékként Lenhardt Neumeister sörfőző mester nevét és az általa készített gössi sör hírét egy 1459-ben született pergamen is őrzi. 1797-ben állítólag Napóleon is ellátogatott Gössbe, ahol egy béketárgyalásra utazva megkóstolta a helyi sört. 1860-ban az apátság épületét a grazi származású Max Kober vásárolta meg, aki korábban Galíciában tanulta ki a sörfőzést. Érkezése után néhány hónappal már működött a gössi sörgyár, a Bräuerei Göss, ahol 1890-ben évi 70 000 hektoliter Gösser készült. Max Kober ekkor részvénytársasággá alakította vállalkozását, így jelentős tőke áramlott a vállalatba. 1913-ban megszületett a híres G-jelzés, a Gösser sörök azóta is ismert jelképe. A korszakban egyedülálló módon, 1920-ban a vállalat bevezette a pasztörizálást. A tartósítási eljárásnak köszönhetően a Gösser sörök tovább megőrizték frissességüket és Ausztrián kívülre is eljutottak. Ennek is köszönhető, hogy 1955-ben már évi 553 000 hektoliter Gösser készült. Ugyanebben az évben a mai Ausztriát létrehozó Osztrák Államszerződés aláírását követő ünnepi fogadáson a Gösser sör is a menü része volt. 1966-ban jelent meg először a Gösser azóta is változatlan szlogene: Gut. Besser. Gösser. Az egyre nagyobb sikereket elérő vállalat 1977-ben egyesült a Steierbrauval. 1983-ban először sikerült átlépni a lélektani határt: ebben az évben 1 millió hektoliter sör készült Gössben. 1997-ben a Gösser a Brau Union Austria részvénytársaság része lett, amely 2003 óta a Heineken N.V. nemzetközi vállalathoz tartozik. |
