|
|
|
|
 |
kisszszoros
 2014-05-10 17:24:45
|
6646
|
menta:
A mentaszószok többsége valamilyen savanyított tejtermék (tejföl, joghurt, kefír) és nagy halom mentalevél összeturmixolva hidegen. Ecettel vagy citrommal, illetve cukorral vagy mézzel ízesítik. A sűrűségét a mentalevelek adják, szép zöld színe van, készen nem érdemes tárolni, mert gyorsan veszít a zamatából. Készíthető szárított mentából is, ekkor nem lesz szép zöld színe, hacsak nem teszel bele némi spenótot. Ha tényleg sok mentád van árnyékos helyen szárítsad meg, morzsold le a szárról a leveleket, jól záró dobozban el teheted későbbre.
citromfű:
http://jokaja.hu/citromfu-pesto-edesen/
itt is van egy nem majonézes mártás: http://www.mindmegette.hu/citromfu-19081 A hal alaplé helyett húslevest is használhatsz... |
|
A hozzászólás:
 |
|
nézek
2014-05-09 19:40:35
|
6645
|
Tisztelt fórumozók!
Segítséget kérnék. Ezt a topikot nem olvastam vissza, ehelyett gúgliztam receptekért..de sehol nem találok igazi citromfű szószt, vagy menta szószt..
Olyan sok van a kertben mindegyikből, és oly' gyönyörűek, hogy tányérba kívánkozik mindegyik szál...a nejem kiadta, kerítsek receptet..
Nos szörpikét, teát, (kamu)szószt találtam, de amolyan igazit nem, ami nem hókuszpókusz keverék majonézzel, meg mittudoménmivel, hanem csak úgy magában..... értem ez alatt, hogy olyan mennyiséget lehet-e főzni, mintha sóska lenne, vagy spenót..levél-levél..gondolom, csak ezek aromásabbak..vagy ehetetlenül tömény?
Ha valakinek megesne a szíve, és küldene egy linket, receptet.
Köszönöm
|
|
|
Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
|
