Halfüstölővel már füstöltem sajtot.

A füstölőt én Szekszárdon vettem, és az ott kapható fűrészporral.

A legmagasabb polcra kell tenni, 40foknál nem szabad hogy feljebb menjen a hőfok, mert lefolyik a rácsról. Ezért késő este szoktam csinálni, és olyankor amikor már kint nincs több 10 foknál. Egy füst az én füstölőmön kb 2 óra az elég is a sajtnak, de ez izlés, és méret dolga.