Azt is olvastam már valahol, hogy a kebabot, nálunk ismertebb nevén a giroszt egy anatólai szpáhi aga találta fel.

Az úgy volt, hogy éppen báránycombot sütöttek egy jól sikerült hadi vállalkozás után a cimborákkal és nyárs híján a kardjukra tűzték a combokat .

A legtöbb török vízszintesen forgatta a kardját a tűz fölött, de ez a szpáhi aga megpróbálta függőlegesen a hegyével lefele. Az ő báránycombja állítólag ízletesebb lett és kevésbé vette át a füstszagot, mint a többieké, így keletkezett volna a kebab.

Mi a véleményetek róla?