A 61.-es kérdésre szeretnék tanácsot adni!

A tésztát nem tudom hogy milyen módon szárítod, de valószínű, hogy nem a készítéssel, hanem a szárítással van a progléma.

Amikor a tészta és itt elsősorban a körettésztákról beszélek el kezd száradni, akkor mindig a külseje szárad meg először. Amikor a belsejében lévő nedvesség el kezd kifelé törni a tészt már megszáradt kérge egyszerüen megnyilik, hogy a nedvesség tudjon távozni ugy hivjuk hogy felrobban a tészta. Ezért megy széjjel. A legjobb megoldás és nem is tudod másként, hogy frissen készíted és azonnal megfőzöd.

Ha valakinek van egyéb kérdése szívesen válaszolok rá, mert egyébként tésztát gyártok.