Gyorskovászt készítek:

20 dkg lisztkeverék (saját) + 1 ek tejföl + 1/3 kocka élesztő + 3 dl víz Összekeverem és 12 órát langyos helyen tartom.

Ehhez még kb. 40 deka lisztkeverék kell a tészta készítéséhez. Dagasztom, 3/4 órát kelesztem, formázom, még kb. egy órát kelesztem és megsütöm.