szia Kata (mimoza)

Örülök, ha tudtam segíteni, várom a beszámolót.

Ennek a sajtnak nem kell hónapos érlelési idő, viszont, ha visszaolvasol, akkor van a kovimann-nak olyan receptje, amiben már kultúra is van és azt is "csak" 1 hónapig elég érlelni, ha jól emlékszem.   Olyat még nem csináltam, pedig kultúrát vettem már.

Most 50 liter tejből van friss sajtom a spejzba, natur, lilahagymás, fokhagymás. Család és a közeli ismerősök rákattantak :)