Ahány ember annyi féle megoldás. Nálunk ez jött be:

5 l víz

4 kg cukor

4 db citrom felkarikázva

40 db virágtányér

12 dkg citromsav v. borkősav

1 evőkanál szalicil

Vizet felforralni, majd ha langyos, mindent belerakni. 5 napig érlelni, naponta felkeverni, majd szűrve elrakni jól zárható üvegekbe. A virágokat mi nem öblítjük le beletevés előtt, csak kicsit lerázzuk, ha valami ki akar potyogni belőle, akkor potyogjon. Elvileg ez a télire eltevés receptje, de még sose érte meg az őszt se.