Csinálni is, meg enni is. :-)  Egyébként ez a sajtos pöhi családi-baráti köri szóhasználat, szerintem sajtos puffancs v. vmi hasonló "hivatalos" neve van. 

Pl itt: http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=6883

Én golyókat gyúrok belőle, és így sütöm meg.  Jó sokat lehet belőle enni... :-)