Tudtommal a kurkuma és a sárga gyömbérgyökér az ugyanaz, csak az utóbbi a magyarosított elnevezése :) a boltban kurkumaként fogod megtalálni.

Sok külföldi oldalon található receptet kipróbáltam már, de mindig úgy fogok bele, hogy megnézek legalább 3-4 receptet is ugyanarra az ételre, és összehasonlítom őket. Ilyenkor egyből kiderül, ha valami kakukktojás van a hozzávalókban, vagy az elkészítésben.

Leginkább anyósom receptjeiben bízok, és azokban, amit már valaki kipróbált, és a saját megjegyzéseit hozzáírja :P Ezért szeretem a fórumokat :))