Mondtak itt sok jó megoldást, amivel az új hordók kezdeti faízét jól lehet csökkenteni.
Ha valóban el akarod kerülni ezt, mert zavaró íznek tartod, van rá vegyszeres megoldás is.
Egy olasz szer a Szanaton alkalmas a faíz eltüntetésére, eredeteileg az elromlott hordók rendbahozására ajánlják, de az új hordók kezelésére is hatékony.
A csomagoláson használati utasítás is van , bárki tudja alkalmazni, aki előtte nem használta is.