Só nélkül, persze, elég sós a sajt amúgy is. Ecet helyett nálam a citromlé a nyerő, ha mégis ecet, akkor fehér borecet. Almaecet nekem nem jó szagú ☺️ Bors opcionális, néha igen, a görögbe kis bazsalikom esetleg. Ez is olyan, mint a lecsó, a bolgárok/görögök is mind másképp csinálják 😉

Viszont ha már bolgár, és saláta: parázson feketére sütött padlizsán és paprika, lehéjazva, csíkozva, uborka, hagyma. Citromlé, olaj, tetejére juhsajt. Isteni!