A hétvégén töltöttem disznósajtot.

Két fél fej, 4 nyelv, 1 szív = 1 gyomorba.

 

Megszurkálom alaposan, beteszem az abálólébe, szép óvatosban... 2 óra múlva nézem, hát a gyomor vagy negyed akkora mint eredetileg volt és szétpukkant. De telibe, teljesen....

 

Megfelelő káromkodás után elő a dobozból a másik gyomrot. Szépen átraktam bele.

Még az öklöm belefért volna, szóval nem volt koppra tömve. A varrást is lazán csináltam és meg is szurkáltam alaposan.

Betettem az abálólébe, egy fél óra múlva ez is szétcsattant. Ez a gyomor is vagy fele akkora volt mint eredetileg amikor töltöttem.

 

 

Januárban már csináltam két sajtot is. Mindkettő gyönyörű maradt. Most se tömtem jobban meg. Mi lehetett a baj?