Kipróbáltam a videóban szereplő receptet kenyérsütőgépben. BL55 lisztel igaz burgonya nélkül de így is magas 78% hidratáció érhető el.

Zsírral készítettem, nekem nagyon bejött, a plusz vízmennyiség miatt másnap is jó volt az állaga és az íze.

https://www.youtube.com/watch?v=WE_q_hqq8tg