Igaz, ezzel nem lehet vitatkozni :)
De tessék, itt van egy mai 60 dkg-os buci a Croustinából. Éjszaka készült, időzítéssel, lényegében nulla munkával.

Ez meg egy sok munkával, hajtogatás, pihentetés, stb. készült kovászos kenyér, sütőben, vaslábasban.

Utóbbi tökéletes ízű, állagú, egy tízes skálán tízes. A Croustina meg kb. 8. Nekem tökéletesen megfelel.