Sziasztok!

Hasonló a probléma nálam is: 30 literes hordó teli szilvával, intenzív kezdés után kifutott egy picit, majd rá 1 napra megállt a nagy pezsgés. Reggel még le lett nyomkodva a kalap, de délutánra már nem nyomta fel újra, illetve alig hallani elvétve buborék-képződést. Pedig még biztosan nincsen kész, hiszen az utolsó adag (kb. 6-8 kiló) szilva tegnapelőtt délután került bele, maga a cefre is eléggé darabos még.

- Lehetséges, hogy túl sokat lett nyitogatva a kifutás után kevergetés céljából?

- Vagy a csavaros fedőnek rossz a tömítése és levegőt kap?

- Hogyan lehet újra indítani a folyamatot? Mert még kell legyen benne anyag bőven.