Szerintem Boszi a gasztrosznobot nem arra értette, aki a jó értelemben vett "gourmet", azaz az élményért keresi ezeket a helyeket, hanem aki divatból megjátssza a "gourmet" / ínyenc vonalat. Aki nem érzi a jó ételeket, nem érti a "fine dining"-ot, de mert divat és pénze van rá, elmegy, és fennen hirdeti :) (ez az igazi sznob)