Sziasztok!

Életemben először készítek sajtot, és felmerült pár kérdés.

Első körben például a sófürdő. Friss fűszeres sajtot készítenék, és a recept szerint 1 kg sajtnak kb 10-12 órán át kell áznia.

Én 100-200 g-os darabokat csináltam. Ezek meddig ázzanak? 1-2 órát, vagy sokkal többet?

Előre is köszi a válaszokat!