Üdv,

Nem biztos, hogy erről van szó, de a növényi kivonatok nagy része úgy viselkedik, mint a sav-bázis indikátorok. Ha hidrogéniont adunk hozzá, az egy negatív töltésű helyre (legtöbbször oxigén, nitrogén, kén ...) ráköt, azaz tkp vegyül vele. Közben megváltozhat a szine is.

Legjobb példa: teába citromot csepegtetve a tea kivilágosodik.