"A gombák elrakásához is ír praktikus tanácsokat. Azt is tanácsolja, hogy a fagyasztásra szánt gombát előtte 30-40 órát hagyjuk szellős árnyékos helyen szikkadni, így elveszíti nedvességtartalmának több mint 30 százalékát, így kell félkilós csomagokban lefagyasztani. Így jobban megőrzi állagát, felesleges a sok vizet lefagyasztani."

Nos, én "öreg" is ezek szerint feltaláltam a csőben a lyukat:

http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=145361599&t=9019811