A hőmérséklet nem olyan nagy gond, ha egy 20cm, es csővel kötöd be felfelé nem fog túlhevülni.

A bekötő csőbe valami szűrő szerű nagy lukú szivacsdarab nem árt.

Az üstben kb. 5mBar nyomás az a gyakorlatban nulla, ehhez kell órát keresni.

http://www.ebay.com/itm/Pressure-Gauge-0-To-25mBAR-1-2-NPT-100mm-/322538738155?epid=931636437&hash=item4b18ce91eb:g:LPkAAOSw9OFZMArZ

Mint Rézműves is írta, ennek igen kevés a gyakorlati haszna, nullához közelít. :)

Biztonsági szempontból az óra semmit nem ér hangjelzés nélkül meg főleg, a fedő tömítésének kell úgy működnie, hogy kifújjon vész esetén.