Az, hogy nem ég le egy alap elvárás, erről szól a dolog, ez szerintem nem előny.

Milyen szempontok szerint van előnyben az olaj a biztonságon kívül?

Sztem a hátrány így néz ki:

Fel kell fűteni feleslegesen, a hőterjedés gyenge, nagy a hőtehetetlenség.

De ez megint elméleti, nehogy elvesszünk benne, tökéletes az egy kis üstre. :)