Esel egyik végletből a másikba... Senki sem említette a bíbor palástot. Ha a munkádat szeretnéd demonstrálni, az rendben van, de én a kóstolásról beszélek, a potenciális vevők fogadásáról. Amikor leültök az asztalhoz, vagy kicsit beszélni kell a pincében, a présházban. Nem amikor a szőlőmetszést demonstrálod, mert akkor igazad van, felesleges átöltözni.

Ez az emberek iránti tiszteletről szól, arról, hogy nem a földet, a sarat tekinted fontosnak, hanem az embert. Szőlő ide, szőlő oda...