Reális. Nem olyan rettentően sok az. Igazából nem is lett volna szükséges lejjebb vinned, szépen kiterjedt volna úgyis, probléma mentesen. 

Ha esetleg nem tudod főzni, mikor kész a cefre, még mindig van lehetőség lejjebb vinni, amennyiben nagyon felkúszna a pH.