Persze, ezzel nem is vitatkozok, viszont  azzal nem vagyok tisztában, hogy mi van akkor, ha a pH 2.8 alá megy. Akkor leállhat? 

Ja, és még valami, 3 napja mértem a faepret, és cukker nélkül 17-et mutatott a BRIX mérő. Az jónak számít?