Szerdán-csütörtökön van zárva, a Balzac sarkon van. És ha jól emlékszem a családi legendáriumra, akkor a Fischer-tölcsért (vékonyabb szár-szélesebb karima, rajta a Fischer néév) a testvéréék csinálják (azt nem a Hollánban).

A francia krémesüket nagyon szeretem, szerintem ők az egyetlenek, ahol szimpla kakaószórás van a krémes tetején ( habon), nem pedig a szokványos leveles tésztás-kávés fedél.