A múlt héten vasárnap a debreceni terepgyakorlaton talált Melanoleuca (nemzetség megnevezés Dima Bálint) tenyészhelyét pénteken is felkerestem. Szépen megnőttek azt otthagyott fiókák. Már nem volt táblásan berepedezett a kalapbőrük. Végül Fehér csupaszpereszke (Melanoleuca strictipes) megnevezéssel illettem. Az Alföldön ritkának számít?

 

Vasárnapi termőtestek:

 

 

Pénteki jószágok:

 

A boncolás képei:

 

Nyersen csiperke ízű volt, megsütve ízletes, kicsit fűszeres (a tönkje viszont ehetetlen volt, rostos, rágós).