45 °C körül volt a sörlé amikor beoltottad??? Ez hogy sikerült és miért? Mennyi élesztőt kapott és milyet? Milyen hosszú volt a lag fázis? 1 ballingfoknyi erjedés után nem hinném, hogy sör íze van.

Lehet, hogy újrabeoltással beindulna, de a növekedés fázisában a legérzékenyebb az élesztő a hőmérsékletre. Szerintem ilyen fokon annyi kozmaolajat termelt, hogy max. égető, ócska alkoholos íze lehet csak a cuccnak jelen formájában. Ez idővel javulhat, de hogy teljesen el fog tűnni afelől vannak kétségeim.