Valóban érdekes dolgokat olvastam. A lényeg, hogy azt köveztettem ki, hogy azok az anyagok is benne vannak, amivel a bort és a hordót kezelték (pl: elhalt élesztők, kén, bor tükrösítő, derítő, stb). Valószínű az idegen anyagok okozták a törést. Az érdekes az, hogy az alszesz tetején nem úszott a kozmaolaj. Menet közben szűrtük is. Úgyhogy marad a kationgyantán való átszűrés! Remélem ez segít majd! Kösz az infót!