Mindenképpen érdemes megvárni, hogy alaposan megpihenjen. Én az alkohol fokkal játszanék. Egy almapálinka nagyon szép tud lenni 42-44 fokosan is. Sőt! Nekem is volt egy 3 éves almám.  50 fokos volt amikor kikerült a főzdéből. Kipróbáltam 48-46-44-42-40 fokosan is. Az, 42 fokon volt az igazi. De ittam 48 fokos aranyérmeseket is, úgyhogy almája is válogatja. :)