Rendeltem az aliról, refraktométert. Vízre 0-t mutat, kevertem cukor oldatott 1,061 mutat a fokoló és  refraktométer is. Már majdnem, örültem is nekik, mikor megmértem a palackozásra váró söreimet. Fokoló 1,008 mutat refraktométer 1,021-t, több fajta sört is mértem vele, mindig fölé mér . 

Ez ennyire használhatatlan, ha nem tiszta cukor oldatot mérek?