Legfeljebb az igénytelen, kapzsi főzdések hígítanak utópárlattal. Az, hogy hány °-nál kell elválasztani az up-t, berendezés, gyümölcsfajta, meg cefreminőség függő. Főzdében egyes gyümölcsök esetében 10 ° alá is le lehet menni, nem lesz a pálinka utópárlatos.