Üdvözlet az Uraknak!

Idén tavasszal főztem életem első pálinkáját. Addig nagyapám cefréjét egyengettem, majd vettem egy DES 34 l-es főzőt. Az első főzés egy igen régi közel fél éves 50l körüli alma cefréből készült, hátha alapon..

Nem lett jó. :) 2l 56°-os savanyú izé lett.

Idén egy 6-7 hetes őszibarackkal próbálom meg. Szintén nem kezdőnek való de azért hátha. A kérdésem a szűrésre vonatkozik:

Milyen textillel kell szűrni az alszeszt? Ez ugye leválasztja nagyrészben a kozma olajat?

A válaszokat előre is köszönöm!