GPF
2016.06.09
|
|
0 0
41263
|
A szódabikarbóna 50 fokon bomlik.
De az igaz, hogy savval reagál és intenzívebb a gázképződés. És az is igaz, hogy a sütőpor az szódabikarbóna plusz szilárd sav (és keményítő), amik még nem lépnek reakcióba, csak hő hatására.
De továbbra is tartom, hogy nem teszünk jót, ha a hideg szódabikarbónás cucchoz folyékony savat adunk. |
Előzmény: Daniel Jozsef (41262)
|
|