Nálam a rizlingnél hiába kicsit a fürtök, ezért simán hagyhatnék 8-10 világos rügyön 10-12 fürtöt, ha a lombozat szellős, akkor is sokkal hamarabb és jobban rohad, mint az, amelyik ugyanolyan művelés móddal ugyanazzal a kezeléssel is sokkal jobban rohadt. Pár éve direkt csináltam ilyen teszteket, hogy adott terhelés mellett milyen must fokkal és milyen rothadással számolhatok. Mindegyik alacsony kordon volt és fekete rizling. Sőt tavaly az olaszt is eléggé leterheltem, az se nagyon ért befele.