Én azt gondolom, hogy amit régebben leírtál, az egészen jó megközelítése ennek a témának.

Ha azt vesszük, hogy az a határoló lemez, vagy cső, ami a cefreszint felett van és (belülről gőz, kívülről pedig levegő éri), az ha akarja ha nem, (már csak a fizika ilyen), kénytelen deflegmátorként is működni, még ha nem is az a neve...DDD...Tehát az üstfedőt, a rajta lévő sisakot és a páracsövet, még ha nem is az az elsődleges funkciójuk, nyugodtan mondhatjuk léghűtéses deflegmátor-nak, evvel nagyot nem tévedünk. Az igaz, hogy a Pistórius-tányér viszont direkt annak készült, amit bizonyít a szerkezete és a rajta lévő vízréteg is, ami a deflegmáció mértékét hivatott erősíteni.

Az ajtóra egyébként a nyílászáró tényleg jobb, mint az áteresztő, de ki beszél így??

Mert akkor Petőfinek az "Utcára nyílik a kocsmaajtó" című verse akár így is íródhatott volna, hogy...

    ...A vendéglátóipari egység, nyílászáró szerkezete, a közlekedési útvonalra nyílik ...DD...