Csak röviden:

Pont a gyökérzetnél fog konkurencia kialakulni! A direkt termők többsége nő mint a gomba... Bőven elég ha csak 1 tövet hagysz és abból alakítasz ki karokat.

Viszont 2016-ot írunk... Már azért nem olyan elérhetetlen egy finom csemege szőlő, akár rezisztensek is. Mért pont az egyik legsilányabb borszőlővel akarsz foglalkozni? :) Persze szíved joga, de én csak egy tövet hagynék, a többit kivágnám (késsel, ollóval, baltával bármivel). és ezt is átoltanám valami jófajtára. Ha meg déli oldalú falon van, akkor akár egy később érő fajta is lehet, bár vannak korán érőkben is egészen finomak.