Le szoktam a sűrű cefréről.Inkább egy adaggal többet főzök,de az legyen híg! Nem kockáztatom meg az esetleges odasülést,az általad említett gravitáció is hamarabb beindul az üstben.Az előmelegített, vagyis az előmelegítés közben zárt hordóban levő híg cefrét  simán hordó mozgatással is meg tudom gravitálni.