Megfőztem életem első EPUP pálinkáját. Kár lett volna kihagyni, benne van az egész szezon legjava. A kajszi, a muskotályos szőlő és a mirabolán dominálnak, nagyon kellemes, harmonikus.

Az egyértelműen előpárlatot külön gyűjtöm, az égetési, tisztítási és eszközfertőtlenítési célokra van.

A "talán mintha még lenne benne egy kicsi, vagy mégse" határeset részt az utópárlattal együtt egész szezonban eltettem és most a szezon utolsója (golden alma, frissen nem egy nagy durranás, talán még alakul egy kicsit) után zárásként lefőztem. Lett belőle 4,5 liter 67 fokos igazán remek vegyes.