In Lak'ech Creative Commons License 2015.12.08 0 1 119797

Ha tudod, akkor miért kérdezed? Nem hiszel a korábban leírtaknak?

 

De csak a te kedvedért:

 

A kozmaolajat a cefre főzésekor szűrjük. Az indoklás pedig az, hogy a szűréshez erősen hígítani kell a kifolyó alszeszt. Ha finomításkor szűrnéd, akkor gyakorlatilag a kész párlatot hígítanád, akár nem kívánt mértékben is. Hidd el, ez így van jól.

 

Kozmaolajat persze  néha szűrnek a folyamat legvégén is ( ha előzőleg nem, vagy hanyagul szűrték, esetleg "baleset" történt. Ebben az esetben a kész, mélyhűtőben lehűtött pálinkát engeded át különféle szűrőkön.

Előzmény: Zoleszz (119795)