PID On/off -nál hasznos igazán, ha modulációs lenne, egyszerűen beállítanád szemre a 3. főzés után, ahogy ez lenni szokott.

Igazad van nem gond a hiszterézis sem, de a beállított 3fok, nem 3fok lesz a valóságban, mivel az érzékelő és az égő között van némi "dinamika".

Attól tartok ez a kapcsolgatás nekem nem fog bejönni, a pálinka főzés olyan nyugis dolog számomra, már a keverő motor hangja is határ eset, mellé egy ki-be kapcsolgató gázégő, ezt emészteni kell még, lehet kihagyom...