Jó reggelt!

Vilmoskörte cefre, valamit elbénázhattam: eredetileg 2,86-2,95 közötti pH-val indultak a hordók, most az egyikben 2,45 mérhető, a másik 2,67. Még senki sem írt olyat, hogy ez jó lenne  :-(

Korábban citromsavat használtam, ott mindig nőtt a pH a forrás végére, kb 0,1-0,3 között. Most foszforsavval jelentősen csökkent. Nem is nagyon tetszik az illata (savanyú, ami érhető).

Találkozott már valaki ilyennel? Most vagyok a nyolcadik napon, enyhe bunda van még.