Sziasztok.

A hordóban Kb 4-6 centi a bunda, alatta gyömölcslé. Még mindig szúrós szagot érzek ha belehajolok a hordóba.

Finoman lenyomkodtam a bundát, ízre nem édes, nem ecetes inkább gyümölcs és alkohol íze van.

A gyufapróba elmaradt, elfelejtettem, de ma este bepótolom, bár a szúrós szag biztosan a CO2-től lehet.

Most ovatosabban szimatoltam. A múltkor behajoltam a bundáig a 120 literes hordóba (kb 3/4-ig van), hogy érezzem milyen illata van. Nagy levegő orron át a szimatoláshoz, és majdnem dobtam egy hátast a szúrós szagtól.