Mindenesetre bosszantó (most finomkodtam egy kicsit), hogy egy kezdő (itt például kromatora gondolok) azzal kezdi a főzést, hogy a szilvájába élesztőt, pektinbontót, savat,... kever. El tudom képzelni milyen pánikba esik, ha például ma nem talál pektinbontót. Akár ki is dobhatja a cefréjét:-(((

Mennyivel más lenne, ha a kezdő elindulna a régi, egyszerű módszertől és lassan alkalmazná ezeket a kegyszereket és tapasztalná, esetleg, a velük járó előnyöket.

Jó nedűt!!!