Ha megfigyelted,van,aki a tojás feltörésekor a mutatóujjával kimártogatja a maradék tojást a héjából.És van,aki nem.Na,ebben az esetben lenne értelme 10 rántotta után a maradékokat újra hasznosítani.Gondolom,a húslevesre is lehet valami sületlenséget kitalálni.Az EP elvétele egy meglehetősen tökéletlen eljárás,sosem csak EP,mindig van benne egy kis hasznos anyag is.Senki nem mondta,hogy ha elveszel 1.5 %-ot,az minden esetben elég.Azt sem mondta senki,hogy esetenként nem lehet ez túl sok.Nem mindegy,hogy EP elvételekor milyen sebességgel folyik az anyag.Ezért érdemes összegyűjteni ezeket,és KIHÍGÍTÁS után megnézni,jó-e valamire.Egyébként az EP elvétele nem százalékszámítással,hanem érzékszervi vizsgálattal történik,EP-UP lepárlásakor ez fokozottan igaz.