"És ezek az íz aromák, olajok, észterek egy része is képes a pálinka tetején úszni" A pálinkát gondolom elírtad és előszeszt gondoltál! Habár az a viaszos képes azon is úszni. Én megkóstoltam többször ,főzés elején , közepén, végén semmi aroma, íz nem érezhetö rajta,aroma fixáló szerepe viszont van. Próba gyanánt kipróbáltam ,hogy nem szedtem le a kozmaolajat ,nekem akkor sem opálosodott . Azt vettem észre hogy a nagy része az előpárlattal távozik. Kostoláskor hígítom és látszik a rengeteg olaj ,amin rajta hagytam.

Az nagyon jó és jusson eszünkbe mindig, hogy ami benne van hasznos és jó ,ami fölúszik annak nagy része leszedendő.