"Már régóta furdal a kíváncsiság, miért nem lábas alakú üstök készülnek a magánfőzetők számára, miért fazék alakúak?"

 

 

Ezen én is gondolkodtam. Valószínűleg tényleg az ár a befolyásoló tényező.

 

Átmérő és magasság 2:1 arányú lenne a legjobb.

Illetve, hogy az alja félkör alakú legyen.

 

Csak a bogrács aljúban forog, áramlik szépen a cefre, és nincsenek szélek ahol megtapadhat a sűrűbb matéria és legéjen.

 

Aki gázzal, vagy fával fűt alatta, minnél nagyobb a felület, ahol a hőt át tudja venni a cefre, annál jobb.

 

 

Szerintetek ha az egyenletesebb, nagyobb hőátadási felület előnytől eltekintünk, van-e más hátránya ha egy magasabb (netán magasítóval megspékelt) műremekeknek?

 

Gondolok itt arra, hogy ha forr a cefre, akkor a benne lévő alkohol a felületén majdnem hogy ugyanolyan gyorsan kipárolog, hiszen a cefre leve folyamatos mozgásban van.

Nem hinném hogy a kétszer nagyobb üstátmérő felületen kétszer több alkohol párologna és fele annyi idő alatt végeznék.  (Ugyanannyi fűtéssel.)