A módszered elvi hibás. Az emelkedő páracső még egy utolsó esély, hogy az alkohol lekondenzáljon és csak az illékonyabb etil-acetát menjen tovább a hűtőbe. A lejtős páracső csökkenti az elválasztást, sokkal több alkoholt kell eldobnod azaz több előpárlatot kell venned ugyanannyi etil-acetát eltávolításához.