A seprőt úgy érdemes ülepíteni ha előtte fele vízzel kihígítod, jól felkevered és vársz vele egy napot. A derítős seprőt is lehet ezzel a módszerrel főzni, de ott a tetejéről is kell lemerni a kezelőanyagból.

Még így is kapsz kb. 4-6%-os alaplevet. Az alszesz általában opálos.